Hoppa till huvudinnehåll

BOTICA
FALLSTUDIE

Chef Pedro Passinhas har lång erfarenhet från restauranger med Michelinstjärnor i London och Paris och är expert på att leverera mat av högsta kvalitet, noggrann tillagning och en exceptionell atmosfär. För att förhöja upplevelsen på hans nya restaurang i Stockholm installerade Mood Nordic ett toppmodernt ljudsystem och en lösning för musikstreaming som perfekt kompletterar hans kulinariska konstnärskap.

OM BOTICA

Botica är en kulinarisk destination som firar det rika arvet av handel, resor och kulturellt utbyte, där århundraden gamla recept och smaker har delats och förfinats.

Botica ligger i centrala Stockholm och tar essensen av portugisiska petiscos - små, delbara rätter - till bordet och skapar en livlig plats för vänner att samlas och njuta av måltider som är tillverkade av högkvalitativa, säsongsbetonade ingredienser. Restaurangen har en öppen köksbar som uppmuntrar till interaktion mellan gäster och kockar när de tillagar rätter som blandar autentiska iberiska smaker med noggrant utvalda svenska råvaror.

Upplevelsen förstärks ytterligare av en dynamisk vinbar som erbjuder ett urval av portugisiska viner och en konditor som serverar traditionella portugisiska bakverk, vilket gör Botica till den perfekta platsen för både snabba besök och avslappnad portugisisk fika med vänner.

DEN UTMANING

Boticas layout innebar en unik utmaning när det gällde att skapa den perfekta ljudmiljön. Restaurangen har separata matsalar, var och en med sin egen atmosfär, samt barplatser som lockar en varierad kundkrets. Särskilt en av matsalarna utgjorde en stor utmaning på grund av sitt antika dekorativa tak av glas och metall. Detta slående inslag, som visserligen är visuellt fantastiskt, skapade ljudreflektionsproblem som krävde noggrann hantering för att undvika att överväldiga utrymmet med hård akustik.

Utmaningen var att leverera en ljudupplevelse som kompletterade den intima och sofistikerade atmosfären, samtidigt som den möjliggjorde bekväma samtal, oavsett om man befann sig i baren eller i matsalarna.

DEN TILLVÄGAGÅNGSSÄTT

För att ta itu med dessa utmaningar designade och installerade Mood Nordic noggrant en högkvalitativ Yamaha Ljudanläggning som harmonierade med Boticas unika atmosfär. Vi valde vita högtalare som diskret smälter in i restaurangens skandinaviska inredning, tillsammans med en subwoofer för att ge ett fylligt och balanserat ljud. Särskild uppmärksamhet ägnades åt matsalen med det antika taket i glas och metall, där vi strategiskt placerade ut högtalare och justerade ljudinställningarna för att minimera reflektioner och skapa en varm, inbjudande ljudupplevelse.

Genom att implementera flera volymzoner säkerställde vi en exakt inställning av musiken i varje område, vilket möjliggör skräddarsydda ljudlandskap som förbättrar atmosfären utan att överrösta konversationer. Dessutom utvecklade vi en användarvänlig streaminglösning som gör det möjligt för ägaren att spela en anpassad spellista med portugisisk och världslig musik som perfekt fångar Boticas essens. Detta tillvägagångssätt säkerställer att alla gäster, oavsett om de befinner sig i matsalen eller i baren, får den perfekta ljudbalansen, vilket gör att de helt och hållet försjunker i Boticas unika och inbjudande atmosfär.

Kocken Pedro Passinhas, grundare av Botica, med Andrew Adams, försäljningschef för Mood Nordic

DEN RESULTAT

Botica är mycket nöjda med den exceptionella ljudkvaliteten och berömmer Mood Nordics omsorgsfulla arbete med att finjustera ljudet för varje matsal. Den sömlösa integrationen av ljudsystemet, i kombination med att det är enkelt att strömma anpassade spellistor, har perfekt förbättrat restaurangens atmosfär och skapat den perfekta stämningen för varje gäst.

Besök Botica på Jakobs torg 3a i Stockholm för att uppleva det själv!

Botica.se för bokningar och mer information.

KOM I KONTAKT MED OSS

Förhöj din matupplevelse med hjälp av Moods lösningar.

    sv_SESwedish